豆腐干炒菠菜
主料：菠菜500克，白豆腐干2块。
调味料：植物油40克，精盐3克，味精1克。
豆腐干炒菠菜的做法
1.菠菜择洗干净，切成5厘米长的段；豆腐干洗净，切成小片。
2．炒锅置旺火上，放入植物油烧热，先将豆腐干倒入略煸，再下菠菜煸至深绿色时，加精盐、味精，翻炒几下，盛入盘内即成。
特色介绍：清香可口，增进食欲。
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
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猪肝和菠菜搭配一起吃:同食具有补血的功能，对治疗贫血有奇效
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