菜系及功效:家常菜谱
香菇鲍贝烩饭原料:米饭200克,鲍贝罐头1个,植物油、精盐、淀粉、味精、香菇、葱末、绿花菜各适量。
香菇鲍贝烩饭的做法
(1)将香菇用温水泡软,绿花菜洗净撕小朵。
(2)炒锅注油烧热,下入香菇略炒,倒入鲍贝及汁烧开,加入绿花菜翻炒至熟,用湿淀粉勾芡,撒入葱花、味精,浇在米饭即可食用。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
香菇和油菜搭配一起吃:二者同食,有益智健脑、润肠通便、预防癌症之功效
蘑菇和香菇搭配一起吃:蘑菇、香菇均为中外驰名的食用菌珍品,同食时具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用。
(1)白糖水泡干香菇会更香。盆中放40℃左右的温水,再加入适量白糖搅拌均匀,把洗净的干香菇放入。这样浸泡的干香菇,由于吃水快,可以保住干香菇的香味。但是营养素会有部分损失(2)菇...[更多]