菜系及功效：家常菜谱
姜丁鲑鱼饭原料：大米200克，鲑鱼肉丁100克，牛油、料酒、精盐、胡椒粉、姜末各适量。
姜丁鲑鱼饭的做法
(1)将大米洗净，控于水分，用清水浸泡20分钟。
(2)将鲑鱼肉丁加料酒、胡椒粉、精盐、香油拌匀略腌。
(3)将大米放入饭锅，加适量清水，将姜末、鲑鱼丁拌匀铺在大米上，煮熟成饭即可食用。
食材搭配小提示
番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀
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