菜系及功效：家常菜谱
豌豆鸡丁饭原料：米饭200克，鸡胸肉、豌豆各100克，植物油、精盐、淀粉、胡椒粉、香菇丁、姜末各适量。
豌豆鸡丁饭的做法
1)将鸡胸肉切成丁，加精盐、淀粉、胡椒粉拌匀。
2)炒锅注油烧热，放入鸡肉丁、豌豆、香菇丁、姜末、精盐炒熟，再放入米饭、精盐炒匀即可食用。
食材搭配小提示
豌豆和蘑菇搭配一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳
豌豆苗和羊肉不能一起吃:易发生黄疸和脚气病
大米是中国人的主食,是一种极好的健康食品。除了能量外,含有的必需氨基酸比较均衡,还含有钙和烟酸。如前所述,粗米和胚芽含有大量维生素B,但是在精制过程中几乎全部脱落,最后所剩...[更多]
菜系及功效：家常菜谱荷叶八宝饭原料：大米500克，火腿、熟碱肉、虾米、熟笋、水发香菇各25克，蛋糕100克，精盐、熟油、葱末适量，鲜荷叶5张。荷叶八宝饭的做法(1)将大米淘洗干净，上屉蒸成米饭备用。(2)将火腿、熟咸肉、蛋糕、熟笋、水发香菇等各...
2023-11-28
菜系及功效：家常菜谱蜜汁荷叶包饭原料：大米、糯米、干玉米粒、绿豆、蜜饯、白糖、冰糖、鲜荷叶各适量。蜜汁荷叶包饭的做法(1)将大米、糯米、干玉米粒、绿豆洗净，分别下入开水锅煮至八成熟捞出；蜜饯切成细末；鲜荷叶下入开水锅内焯一下，捞起晾...
2023-11-28
咖喱牛肉饭香浓惹味的牛肉饭咖喱是由多种香料组成的一种调味料，它能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。咖喱气味芳香浓郁，妈妈可以试试给孩子尝尝这个有着异域风情的新奇味道哦。记得以前第一次去餐厅吃到咖喱牛肉饭的时候，就非常喜...
2023-10-13
酱爆鸡丁主料：鸡脯肉200克。调味料：蛋清、生油、湿淀粉、味精、白糖、甜面酱、料酒各适量。酱爆鸡丁的做法：1.鸡脯肉剞上花刀，切成中指盖大小的方丁，用蛋清、湿淀粉抓匀，浆一浆2．炒锅加油置旺火上，烧至五六成热，把鸡丁下入炒开，待变白色时...
2023-09-05
大凡剩下的米饭，主妇们首先想到的还是蛋炒饭，主因是家常便饭，信手拈来，随便搭配什么食材，搁一块混合一炒，仍是最熟悉的味道，没有人不喜欢，倘若手边有各色酱料，炒饭的时候扔进去，连调味都省略了。。。。。。没有人不爱什锦炒饭，处理剩饭的...
2023-08-21
福建泉州的萝卜饭，因为涉及的原料本地不是很好买到，所以到网上淘弄的虾干和海蛎干，香菇是我自己晒制的！白萝卜一定要条新鲜多汁的,大米选用的是东北有机大米，原料的好坏直接决定美食的质量！准备好所有的原料开始动手吧！泉州萝卜饭原料：猪熟...
2023-08-21
中原食材做出异域风情----牛肉抓饭终于看完了第三集舌尖上的中国，之前预告的是第三集专门为切糕正名，但暑假去了一趟新疆之后最吸引我的还是那里的抓饭。因为内地没有黄萝卜，所以只好用现有的食材做个改良版本的牛肉抓饭啦~牛肉抓饭原料：炖好的...
2023-08-21
中国美食----萝卜饭这个萝卜饭还是很值得我一试的，它做出来是饭菜全有了，肉和海鲜也全了，并且有荤有素也很健康。从营养方面来说是没得比了。我个人是不太喜欢干海货的，总是觉得有一种味。所以我就买来了鲜蛤蜊，把肉取了出来，加上了大海米做了...
2023-08-21
菜系及功效：菜谱大全胡萝卜拌饭:原料：胡萝卜350克，冷冻北极虾250克，熟米饭适量辅料：葱花蒜片适量，盐1/2茶匙，生抽1/2茶匙胡萝卜拌饭的做法1.米饭提前煮熟．2.胡萝卜去皮洗净，切成细丝．3.冷冻北极虾，提前取出放入冰箱冷藏室退冰后，去壳．...
2023-08-19
花椒鸡丁原料：开膛嫩仔鸡1只（约500克），鲜汤150克。调料：素油500克，料酒20克，酱油15克，干辣椒50克，花椒、盐各3克，白糖、葱节、姜片各10克，香油5克，味精1克。花椒鸡丁的做法1、鸡洗净后，剔骨，剁成约2厘米见方的丁。2、然后加料酒、酱油...
2022-12-24