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拌芸豆籽泥

菜系及功能:家常菜

拌芸豆籽泥原料:芸豆籽250克,植物油45克,洋葱50克,精盐、味精、白醋、胡椒粉各适量。

拌芸豆籽泥的做法:

将芸豆籽放入锅内,加热煮至熟烂,擦成泥,放在盘中;洋葱头去皮,切去根,切碎,然后用炒勺加油炒熟,倒在芸豆泥上,最后将精盐、味精、胡椒粉、醋放在芸豆泥上,拌匀,晾凉即成。

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