牛肉红芸豆酱是我们全家最爱的，做起来也相当的方便，也很好吃

并且这个酱非常的百搭，配面配饭吃（盖浇饭），或上面再撒些起司烤箱烤一下（芝士焗饭诞生了）

里面主要有牛肉碎，红芸豆，番茄综合意面酱，洋葱，大蒜，橄榄油，盐巴黑胡椒调一下味

这些料做成一个类似意大利面酱后，但需要做的干很多，因为太水就不好包了

然后饼里我再一起塞些起司，生菜（这里用了沙拉小菠菜）

牛肉红芸豆口袋饼

材料：口袋饼（皮塔饼）6个、牛肉碎450克、红芸豆1罐，390克装、洋葱1颗、大蒜6瓣、橄榄油（或沙拉油）3大匙经典番茄意面酱1罐

牛肉红芸豆口袋饼的做法

1.洋葱切粒，大蒜切末，罐头红芸豆冲水待用

2.锅里倒入橄榄油，先把洋葱和大蒜煎香

3.再加入牛肉碎翻炒均匀（牛肉会稍微出水，最好等把汁水都烧干），然后加入番茄酱并搅拌均匀，最后加入红芸豆，一起焖煮大概10到15分钟（不需要再加水，需要比较干的酱的效果）

4.煮好后的牛肉红芸豆酱可以和生菜，起司一起夹到口袋饼里吃

食材搭配小提示

姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。

牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

如何分辨牛肉

就部位而言，牛肉因其纤维较粗，体形各倍位之间的肉质差异悬殊，食用时应注意量材而烹，否则，不但不容易烹调，而且味道不好。通常里脊、外脊、上脑、短脑、三叉、仔盖等部位的肉...[更多]