菜系及功能:家常菜谱
蒜香包菜丝原料:甘蓝500克，油25克，香菜10克，蒜15克，姜、精盐、白糖、味精各适量。
蒜香包菜丝的做法:
1)将甘蓝洗净，切成丝；姜切成丝；蒜切成末。
2)炒勺放火上，倒入油，油热至六七成热时放入姜、蒜炒香，加入甘蓝丝，煸至断生时加精盐、糖、味精、香菜，炒拌均匀即成。
菜系及功能:家常菜谱
蒜香包菜丝原料:甘蓝500克，油25克，香菜10克，蒜15克，姜、精盐、白糖、味精各适量。
蒜香包菜丝的做法:
1)将甘蓝洗净，切成丝；姜切成丝；蒜切成末。
2)炒勺放火上，倒入油，油热至六七成热时放入姜、蒜炒香，加入甘蓝丝，煸至断生时加精盐、糖、味精、香菜，炒拌均匀即成。
包菜富含吲哚类化合物、萝卜硫素、维生素U、维生素C和叶酸。手撕包菜原料：包菜650克，干辣椒1克，花椒、蒜末、香菜叶、食用油、生抽、味精、盐各适量。手撕包菜怎么做好吃1、包菜洗净，掰去老叶，撕成片状。2、干辣椒切成丁。3、花椒切粒。4、烧热...
2023-02-11
紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素PP。维生素PP具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品...
2023-08-29
菜系及功能:川菜菜谱蒜香胡萝卜原料:胡萝卜350克，大蒜、蒜苗、盐、味精、精炼油各适量。蒜香胡萝卜的做法1)胡萝卜去皮洗净，斜切成片；大蒜去皮洗净，切成蒜米；蒜苗洗净，切成马耳朵形。2)锅置旺火上，烧水至沸，放人胡萝卜片氽断生，锅内烧精炼...
2023-01-04
菜系及功能:川菜菜谱蒜香西兰花原料:西兰花400克、大蒜6瓣。调料:色拉油20克，盐6克，料酒6克。蒜香西兰花的做法切配：1)西兰花撕去老皮，用刀切成小朵，用清水冲洗干净。2)蒜头剥去皮，切成末。烹制：1)锅中水烧开，滴人几滴色拉油，投入西兰花焯...
2023-01-03
上班族，因为工作的关系，往往用在做饭上的时间不多，大烧类的菜基本上会放在周末，平日里的菜大多以快炒为主，简单美味又下饭这样的菜操作起来最方便，基于这个考虑，特别分享一道鲜美无敌的快手菜给大家花一分钟学会鲜美无敌的快手下饭菜--鲜虾包...
2023-07-09
简单易做，香气扑鼻---麻辣蒜香排骨原料：排骨适量吉士粉生粉水少量花椒干辣椒节蒜蓉麻辣蒜香排骨的做法1、排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，装入碗中,加入适量的盐，用手抓均抓粘,加入适量的吉士粉、生粉，淋入少量的水，再次抓均抓粘备用...
2023-02-26
上次做泡椒凤爪的时候，我就很想做这个酸辣鸡脚，想着吃完那个就做这个。当时看到这方子，就想着味道必定很好，等我做出来才知道味道比想象中更好。刚做出来我就发微信朋友圈，然后就大半送了朋友，剩下的放冰箱，第二天啃的时候完全不够吃，直到把...
2023-07-27
看看这牛肝菌的大长腿，撕开晾晒，我就可以带回自己的小家慢慢享用了。新鲜的牛肝菌炒起来肉质厚滑溜溜的，但是味道要比干货淡。看看我做的蒜香牛肝菌吧。蒜香牛肝菌原料：牛肝菌，肥肉，尖椒，大蒜蒜香牛肝菌的做法1.取一把干牛肝菌。2.用清水泡软...
2023-04-11
我们公司的人不多，但爱好却丰富多彩，跟美食搭上关系的就有三个：钓鱼、猎兔和做美食。当然最合算的是我了，他们为我提供了很多新鲜的原材料，各种鱼类和野兔，让我来创造美食。不过也少不了他们的好处，那就是能品尝到我的独家美食。今天来说说他...
2023-06-15
西餐范儿的扫饭菜蒜香欧芹虾扫饭菜，光听这名字，是不是就想起了辣子鸡丁鱼香肉丝之类的川菜经典呢？或者剁椒鱼头，辣椒炒腊肉之类的湖南菜？虽然吃得过瘾，吃久了难免有点点味觉和视觉上的疲劳。那么，我们换个口味，仿照西餐的调味风格，又借鉴扫...
2023-07-11