菜系及功能：家常菜谱
煎风味土豆片原料：土豆500克，植物油75克，精盐适量，胡椒粉少许。
煎风味土豆片的做法
(1)将土豆洗净去皮，切成3毫米厚的大片。
(2)平勺内倒入植物油，上火加热，放入土豆片煎至两面呈浅黄色熟透为止，用盐和胡椒粉调好口味，装入盘中即可食用。
干浇是四川擅长的烹调方法，与红烧不同，最后要经过收紧汤汁这一环节，菜品见油不见汁，因此菜肴口味浓重，略带麻辣。此菜根据本地的口味习惯，在调料上作适当调整而成。干烧土豆片主料：土豆400g调料：葱末3g、豆瓣酱25g、黄酒5毫升、白糖3g、辣油...
2022-12-27
菜系及功能:家常菜谱油炸土豆片原料：土豆500克，油750克，精盐、炒花椒粉、味精各适量。油炸土豆片的做法把土豆洗净去皮，切成1.5毫米厚的大片，放入五成热油中慢炸至土豆自然水分基本没有时，出勺控油，拌入精盐、炒花椒粉、味精，装盘即成。
2023-03-30
菜系及功能:川菜菜谱麻辣土豆片原料:土豆300克，盐、白糖、辣椒油、花椒油、味精、麻油、精炼油各适量。麻辣土豆片的做法1)土豆去皮洗净，切成块，再用平刀法片成很薄而完整的片，放人清水中浸泡，漂净淀粉，清洗干净，捞出沥干水分。2)锅置中火上...
2023-02-04
薯片是一种口感很好的食物,但是不健康。如果想吃薯片,可以用土豆片来替代,土豆片味道也是很好的。今天小编给大家分享一下怎么炸土豆片。油炸土豆片原料：土豆、水、植物油及调味料各适量，辣味调味料配比：辣椒粉20％，胡椒粉15％，五香粉15％，精...
2023-07-28
土豆我们平时常见、常吃的一种蔬菜，几乎每个人都喜欢吃。土豆被营养学家称为十全十美的食品。它不仅能够粮食，又可作蔬菜，它也易被人体所吸收和消化。中国启动土豆主粮战略，你知道小小的土豆有什么营养吗？它能补充营养、可作主食、和中养胃、健...
2023-07-11
口感与众不同的【榛蘑土豆片】用料：土豆200克，榛蘑30克，五花肉片80克，大葱1段，红辣椒2个，大蒜3粒，生姜1小块，花生油3汤匙，酱油1汤匙，老抽几滴，绍兴黄酒1/4汤匙，盐适量。榛蘑土豆片的做法1、准备好主材料。2、榛蘑提前用冷水泡1小时，然...
2023-06-05
天一凉小云就喜欢在家做些干锅菜、麻辣菜了，干锅菜最适合凉爽的天气里享用，肉菜一锅出满满的都是幸福感。不多说了还是赶紧滴上菜吧~最近小云忙着做酱酱，现在一有空就想做一些好吃的来犒劳下自己和家里的小伙伴们。拿出家里存货赶紧做来吃吧？~~...
2022-12-24
土豆君，大家都不陌生，既是西餐中的主食，经常出现；现在也是中国大江南北很稀松平常的一道食材了，可是追溯起它的历史来，它却是和花生、红薯、烟草、玉米等食材，好像预约好似的，在明代中后期从原产地美洲，辗转菲律宾、缅甸等国，最终传入中国...
2023-03-09
烤箱除了做烘焙，做烤箱菜的时候也很多，更多人选择烤箱也是为了做菜。长帝焙ManCRTF32K款搪瓷内胆，安全无毒易清洁。终于可以肆无忌惮的做烤箱菜了，即便溅出油脂也不用担心。烤一盘儿子最爱吃的土豆片，虽然放的烤肠，也算肉菜了吧。其貌不扬，圆...
2023-02-23
上次为了做腊肉饭，找妈妈要了块腊肉回来，做完腊肉饭，还剩下了一小块，又把它分了点出来再来做道菜呀，要知道这从老家寄来的腊肉味道真的很香，外面买的无法比，分量不多了，要省着点来吃。今天搭配的是土豆，土豆营养丰富，常吃不仅可以减肥、抗...
2023-07-18