菜系及功效：家常菜谱
蒜苗糯米饭原料：糯米2100克，蒜苗100克，肉酱、精盐、香油各适量。
蒜苗糯米饭的做法
(1)将糯米洗净，用清水浸泡2小时；蒜苗洗净切成段。
(2)将糯米放入饭锅内，加入肉酱、精盐拌匀煮熟，再加入蒜苗；香油焖3分钟，拌匀即可食用。
食材搭配小提示
蒜苗和豆腐干搭配一起吃:豆腐富含植物蛋白，营养丰富。葱、蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血糖，同食会起到舒张小血管，促进血液循环的作用。
莴笋和蒜苗搭配一起吃:可防治高血压
青蒜苗和豆腐干搭配一起吃:两者同食益气，利脾胃，且有杀菌，消炎，降低胆固醇，防止血管硬化的特殊功效
糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。...[更多]
居住陈州这么多年，这是第一次走向湖中心，傍晚十分的湖心，宁静幽深，满眼的荷，满鼻的香，我和撑船人说，你每天在这里要多活几年呢，环境和心情多好啊。他因看我十分的喜欢荷叶，便给我介绍荷叶的一种吃法，采那种刚出水面，还没有展开叶子的荷尖...
2023-09-02
花生性平，味甘，含脂肪、蛋白质均很丰富，有植物肉和绿色牛奶的美称，具有舒脾暖胃、润肺化痰、滋补调气之功效。椰丝糯米糍原料：糯米粉300克，巧克力、红豆沙、花生酱、椰丝各适量。椰丝糯米糍的做法1.将糯米粉用温水和成面，揉至软硬程度适中，...
2023-01-02
椰香糯米糍材料：糯米粉500g、澄粉100g、椰蓉200g、豆沙馅300g。调料：白糖、猪油、食用红色素。椰香糯米糍的做法1、糯米粉、白糖，加水揉制成面团，稍饧。2、澄粉用沸水烫透，揉匀，加入和好的糯米团中。3、再加入适量猪油，揉至表面均匀有光泽，...
2022-12-28
该菜不受季节所限，制作简单，香糯味浓，具有浓厚地方特色。其的做法很像包粽子，粽子是米多馅少，而此菜刚好相反，馅多米少，因此又名粽子鸡。荷叶糯米鸡主料：土母鸡半只配料：糯米150g调料：姜片10g、葱10g、酱油60毫升、精盐3g、味精3g、白糖5g...
2023-06-29
蒜苗含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质蒜苗炒豆腐原料：蒜苗100克，豆腐2块，生姜末、食用油、盐、花椒水各适量。蒜苗炒豆腐的做法1、将蒜苗择洗干净。2、切成2厘米长的段。3、将豆腐切成小块。4、炒锅上火，放油烧热，放生姜末炝锅...
2023-02-12
蒜苗炒风肉主料：生净淡风肉200g蒜苗100g配料：红灯笼椒半只调料：酱油40毫升、精盐2g、白糖5g、黄酒15毫升、味精2g、胡椒粉0.5g、色拉油15毫升蒜苗炒风肉的做法1、将风肉用热水刷洗干净，切成长约5厘米、厚0.3厘米的片，放入盘内。2、蒜苗切成4厘...
2023-02-16
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、...
2023-02-24
菜系及功效：家常菜谱川菜菜谱八宝糯米鸡原料：嫩母鸡1只(约15千克)，嫩豌豆仁125克，糯米100克，熟火腿30克，虾米15克，水发香菌30克，薏米15克，芡实10克，莲子15克，鲜菜适量，精盐5克，味精1克，水淀粉25克，奶汤400克，鸡油5克。八宝糯米鸡的...
2023-01-07
菜系及功效：家常菜谱回锅肉按作料可分为:青椒回锅肉、蒜苗回锅肉蒜苗回锅肉原料:猪肉(瘦)250克，青椒45克，蒜苗30克，甜面酱20克，辣豆瓣酱10克，白砂糖10克，味精5克，植物油30克，高汤适量。蒜苗回锅肉的做法1.将猪肉洗净，整块放人冷水中约煮20...
2023-03-11
菜系及功能:家常菜谱肉炒蒜苗原料:瘦猪肉150克，蒜苗250克，香油10克，油450克，盐、味精少许，水淀粉50克。肉炒蒜苗的做法①将瘦肉切稍长的细丝，加少许盐腌一会。②油烧至七成热时下肉丝稍炸捞出，把油沥干，锅内留油适量，下入蒜苗炒熟，放人肉...
2023-03-28