菜系及功效：家常菜谱 保健食谱 食疗食谱
肉片鲜蘑汤
原料：罐装鲜蘑半瓶，猪肉片540克，精盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量。
肉片鲜蘑汤的做法
(1)肉片用精盐、水淀粉浆上。
(2)锅置旺火，加水适量，把鲜蘑和精盐、味精、胡椒粉一同放入,烧开，肉片依次下锅，煮熟即可。
特点：家庭风味，鲜嫩适口。
食材搭配小提示
豆腐和鲜蘑搭配一起吃:豆腐营养丰富，清热解毒，补气生津。鲜蘑为鲜美的食用真菌，有理气、化痰、滋补强壮的作用。两者互相加强，不仅可作为营养丰富的佳肴，而且是抗癌、降血脂、降血压的良药。
鲜蘑和豆腐搭配一起吃:两者烹饪在一起，不仅是营养丰富的佳肴，而且是抗癌，降血脂，降血压的良药
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食...[更多]
除此之外，红色食物还可以促进新陈代谢，使蕴涵在食物中的脂肪能够直接燃烧，是不可或缺的食物。红色食物主要有：大枣、赤小豆、番茄、红辣椒、山楂、草莓、红皮花生、西瓜、石榴、红糖、水蜜桃、樱桃、桂圆、红肉（猪、牛、羊肉）等，不过红肉应尽...
2022-12-28
油菜富含钙、铁、维生素C和胡萝卜素。小笼粉蒸牛肉片原料：牛肉(腑肋)250克，糯米粉50克，油菜50克，香菜、大葱、食用油、姜、甜面酱、五香粉、豆瓣酱、料酒、酱油、味精、淀粉、胡椒粉各适量。小笼粉蒸牛肉片的做法1.将牛肋条肉去筋，洗净，切成片...
2023-07-18
菜系及功效：家常菜谱川菜菜谱锅巴肉片原料：里脊肉150克，大米锅巴200克，水发香菇15克，冬笋40克，葱片12克，姜片5克，蒜片5克，泡红辣椒片10克，料酒12克，酱油15克，醋20克，白糖25克，精盐4克，味精1克水淀粉35克，高汤．500克，花生油1000克(...
2023-01-02
口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素。豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素，能消除油腻引起的口味不佳。鲜蘑炒豌豆原料：鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克。调料：甜椒丁少许、植物油150克、酱油15克...
2023-01-26
鲜蘑火冬瓜原料：鸡汤50克，冬瓜500克，罐头鲜蘑10个，火腿25克。调料：胡椒面、猪油、鸡油、料酒、盐、白糖、味精、湿淀粉各适量。鲜蘑火冬瓜的做法1、冬瓜刮去外面的一层薄皮（青皮要保留不要刮掉），挖去瓤，洗净，切成1、5厘米厚、6厘米长的两...
2023-01-26
子姜熘肉片材料：泡子姜片100克、猪肉250克、红椒颗粒适量。调料：植物油、盐、水淀粉、料酒、生抽、味精。子姜熘肉片做法1、将猪肉洗净，切片，加入盐、料酒、生抽搅拌均匀，腌渍15～20分钟。2、子姜片用清水冲洗，去多余盐分，适当改刀成方便食用...
2023-01-28
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗青光眼症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗青...
2023-02-25
菜系及功效：家常菜谱白菜肉片汤原料：猪夹心肉200克，大白菜200克，水发黑木耳50克，水发粉丝100克，精盐、味精、色拉油、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。白菜肉片汤的做法(1)猪夹心肉洗净，切成片，大白菜切成与肉片相仿的长方块，水发粉丝沥水，剪...
2023-03-17
菜系及功能:川菜菜谱鲜蘑冬瓜圆原料:冬瓜400克，鲜蘑150克，胡萝卜25克，姜片10克，葱节20克，猪油75克，水豆粉15克，鸡油15克，汤500克，精盐、料酒、胡椒面、味精各适量。鲜蘑冬瓜圆的做法1)将冬瓜切成3厘米见方的块，然后逐块削成算盘珠形状，在...
2023-01-14
菜系及功能:家常菜谱小瓜炒肉片原料:瘦肉100克、西葫芦1个，红萝卜1根，蒜蓉、食盐、生粉、生抽、上汤、花生油各适量。小瓜炒肉片的做法1)将瘦肉切片，加食盐、生粉、生抽拌匀略腌；西葫芦、红萝卜切片.2)起锅爆香蒜蓉，放人肉片猛火快炒，至七成熟...
2023-03-15