白果薏米水

原料：白果8～12颗，薏米50～60克。

白果薏米水的做法

1．白果去壳，洗净，稍浸泡；薏米稍浸泡，洗净。

2．以上原料一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约1.5小时。

3．至白果、薏米煮透后，加入适量冰糖或白糖便可。若糖尿病人吃就不加糖。

特点：健脾利通，清热排脓，祛风湿。

白果煲薏米为广东民间夏秋时节喜爱的饮料之一，对青年人常长的扁平疣有良好的治疗作用。还可辅助治疗脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便淋痛、水肿和糖尿病等疾患。有关研究认为薏米对肿瘤有抑制作用，近年来还用于抗肿瘤。

食材搭配小提示

栗子和薏米搭配一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配

板栗和鸡肉或薏米搭配一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效

白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。

孕妇、幼儿孕能吃银杏吗

银杏又称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素和维生素b、维生素b等。银杏不仅有好的食物，而且有良好的保健功能。现代医学证明:银杏中的黄酮苷对脑血栓、高血压...[更多]