芦笋鲜莲玉米汤

原料：芦笋250克，新鲜莲子100克，玉米2只，新鲜荷叶1角。

芦笋鲜莲玉米汤的做法

1．拣选新鲜芦笋，去老皮，用清水洗干净，切成角片状备用。

2．新鲜莲子去硬皮、去心，用清水洗干净。

3．原只玉米去衣、须，用清水洗干净，切厚件备用。

4．新鲜荷叶用清水洗干净，取1角备用。

5．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入芦笋、新鲜莲子和玉米，候水再滚起，改用中火继续煲至莲子肉和玉米肉烂熟，再放入新鲜荷叶，稍滚，以少许精盐调味，即可以佐膳饮用。

功效：有清热消暑、健脾开胃的作用。夏季天气炎热，饮食无胃口，身体消瘦，精神不振，血压高，血脂过多，可以用此汤佐膳作食疗。

食材搭配小提示

粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，

虾和芦笋搭配一起吃:二者同食，具有促进儿童的成长的功效

大米和芦笋搭配一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

如何科学吃玉米呢

科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]