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椰子白鸽汤

椰子白鸽汤

原料:白鸽1只,椰子肉1个。桂圆、淮山各10克,生姜2片。

椰子白鸽汤的做法

1.椰子取其汁和肉,椰肉切小块;桂圆和淮山用温水浸泡后洗净;白鸽宰杀干净,去其头、爪和内脏,斩成中件。

2.将白鸽肉放在沸水锅中烫一下,去其血污。

3.将全部用料放进炖盅,加沸水适量,隔水炖,先用中火炖1小时,再用小火炖烂鸽肉即成。炖好后,取出药渣,调味即可。

椰子白鸽汤的功效:润肝宁心,生血补心。适用于肝阴亏虚,营血不足。

椰子的功效与作用

椰子为棕榈科椰子属单子叶多年生常绿乔木植物椰子的果实。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。虽然椰子的原产地争论颇多,但以源自东南亚(特别是马来半岛)之说较为可...[更多]

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