女性专属的养颜汤----椰子炖鸡
椰子炖鸡,一款女性专属的养颜汤。也是一道广东人十分喜爱的汤水,很清甜,喝完之后口都是甘甘的,特令人回味。
椰子炖鸡有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。补益脾胃,养阴生津的功效。适合所有人群,尤其是脾胃气虚,年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等。
很清淡,炖的时候就已经香味四溢....
椰子炖鸡
材料:椰子1个,乌鸡750克,瘦肉250克。
配料:红枣30克,桂圆15克,枸杞10克,姜小许。
椰子炖鸡的做法
1、把所有材料准备好。
2、椰子倒出椰汁,切成长条。
3、红枣洗干净,去核。
4、桂圆干和枸杞用清水泡洗一下,取出沥干水分备用。
5、瘦肉洗干净,切成块。
6、乌鸡洗干净,切成块。
7、把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下,逼出污血,取出,用流动的清水冲洗干净。
8、把所有材料处理好。
9、倒进炖盅中,加入适量凉开水,隔水炖2小时。
喝的时候再按个人口味适当加点盐。
非常非常滴好喝,椰子的清甜和鸡肉的嫩滑.....非常完美的组合。
尽量挑选老一点椰子哈,因为老一点的椰子含有的椰奶和椰油成分会更大,特养颜滋润哦。
特别提示
1、这款汤中的椰子尽量选择老一点椰子,老一点的椰子,椰奶和椰油成分比较大,炖出来的汤香味会更加浓郁,补益效力更大。
2、炖汤的水要一次性加够,尽量避免中途加水。
3、倒出来的椰汁可直接饮用或一起用来炖汤。
食材搭配小提示
乌鸡和三七搭配一起吃:三七为中草药,有止血行淤,消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用,对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症,具有较好的补益作用。
乌鸡和茄根搭配一起吃:鸡肉昧甘性平,健脾益气、养五脏、增精髓,治虚赢骨痛;茄根味甘性平,祛风散寒,止痛。两者搭配食用,可有补益脾气,滋养五脏,祛风散寒,除湿驱痹等功效。
乌鸡和桃仁搭配一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。
椰子为棕榈科椰子属单子叶多年生常绿乔木植物椰子的果实。椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛。虽然椰子的原产地争论颇多,但以源自东南亚(特别是马来半岛)之说较为可...[更多]