今天真的赶脚出热了。妞高考结束了,全家出动回娘家,给老爸祝寿去。给老爸做了一个玫瑰裱花蛋糕。老爸很喜欢,妞听说姥爷腿疼,给姥爷买了一个拐棍。妞的举动真的让我感到很欣慰。孩子长大了,也懂事了。每年老爸生日都是我主厨,今年有点小忙,有点累,决定到外面吃,菜是点了不少,钱也没少花,却没有一道可心的。只是填饱肚子而已。明年还是继续家里摆宴吧。
下午回到家,从冰箱中取出,昨天准备好的火龙果银耳汤,一人一碗,冰冰凉凉的好过瘾。银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润,香甜醇美。加了糯米小丸子和火龙果,不但颜色漂亮,还给银耳汤中添加了一丝清爽。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌,由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。
夏日里的一丝清爽---火龙果银耳甜汤
主料;银耳1大朵、火龙果1个
辅料;冰糖50克、糯米小丸子适量
火龙果银耳甜汤的做法
1、准备好所用食材。
2、把银耳撕成小朵,用冷水泡20分钟。
3、火龙果去皮切成小块备用。
4、锅中注入水,下入泡发洗净的银耳。
5、大火烧开,加入冰糖。
6、转小火焖制40分钟。
7、加入糯米小丸子,继续再煮10分钟。
8、加入火龙果丁,搅拌均匀即可
美食小贴士
没有糯米小丸子可不加。加入火龙果后稍煮即可关火。
食材搭配小提示
莲子和银耳搭配一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
豆腐和银耳搭配一起吃:豆腐与银耳同食,滋补气血、润肺护肝。
银耳和冰糖搭配一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
银耳是一种生长于枯木上的胶质真菌。含多种氨基酸、酸性异多糖等成分,不仅营养价值高,而且有一定的药用价值。银耳有丰富的营养,每100克银耳中含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水...[更多]