翡翠豆腐羹
材料：小白菜200克，豆腐150克。
调料：水淀粉、葱末、盐备适量。
翡翠豆腐羹的做法
1．小白菜择洗干净，剁碎；豆腐洗净，切小丁。
2．葱末入油锅爆香，倒入小白菜末、豆腐丁略炒，加水烧开，调入盐，用水淀粉勾芡即可。
煲汤功效：清热泻火、除烦止渴
本品能清热泻火、除烦止渴，适用于胃火亢盛所致的头痛、牙痛、牙龈肿痛、呕吐、腹泻等症状。
禁忌人群：腹胀脾虚者
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
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2023-10-29
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2023-11-16
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2023-01-26
豆腐为黄豆所做。含有人体必需的胆碱、多种氨基酸、大豆黄酮甙、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、叶酸、尼克酸、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷、钙等多种成分。《随息居饮食谱》说豆腐：清热润燥，生津，补中，宽肠，解毒，降浊。《饮食辨》说...
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2022-12-27
鱼头豆腐汤原料：大头鱼鱼头200g、水豆腐250g、姜片5g、盐5g、味精3g、胡椒粉2g、鸡精5g、葱花5g、香油3毫升鱼头豆腐汤怎么做好吃1、鱼头清洗干净剁块，水豆腐清洗干净切成块。2、炒锅清洗干净，小火烧油，油温六成热时下入鱼头煎黄，下入姜片炒香...
2022-12-27