口蘑鲜汤
原料：口蘑50克，素鲜汤1000克，味精、精盐和香油各适量。
1．将口蘑洗净，放入清水中发涨后捞起(浸泡的水香味很浓，留下备用)，加入精盐将口蘑揉洗去泥沙，切成薄片。
2．将水发口蘑及其浸泡的水和素鲜汤一起倒入锅内，加入精盐烧沸，撒科味精，淋入香油即成。
特点：清淡鲜美，健脾益胃，解表透疹。
食材搭配小提示
口蘑和平菇搭配一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
口蘑和草菇搭配一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
冬瓜和口蘑搭配一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑别名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘、草原白蘑、珍珠蘑、查干蘑菇等。全国大部分地区均有分布。菌盖初期球形，渐变为半球形，厚、宽5~10厘米，白色，光滑；盖缘初内卷，后展开...[更多]
兔肉健脾汤食材：兔肉250克，淮山药30克，枸杞子25克，党参15克，红枣30克，黄芪15克，精盐、酱油、葱段、姜片、料酒、味精、鸡汤、花生油各适量。兔肉健脾汤的做法1、将山药（去皮）、黄芪、红枣、枸杞、党参分别洗净。2、将山药、黄芪、党参润透...
2023-01-05
这是一道低脂且营养丰富的汤肴，适合减肥或者上火的人食用，因为蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效；而冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥美容的效果。像我现在这样口...
2023-04-07
豆苗口蘑汤是一道家常美食,主要材料为口蘑、豌豆苗。其制作简单,口味鲜美适合大部分人群食用。下面我就把豆苗口蘑汤的做法分享给大家豆苗口蘑汤主料：豌豆苗300克，口蘑200克。辅料：盐、生姜片、香油各适量。豆苗口蘑汤的做法1、豆苗、口蘑、金针...
2023-04-02
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆的味道是香甜香甜的，口蘑和土豆一起煮汤喝，自己可以根据自己的口味...
2023-07-28
健脾山药汤材料：排骨250克，姜片10克，山药200克调料：盐2克，料酒5毫升健脾山药汤的做法1、锅中注水烧开，放入切好洗净的排骨。2、加料酒，拌匀，焯煮5分钟，捞出待用。3、砂锅中注水烧开，放入姜片，倒入排骨、料酒，拌匀。4、盖上盖，用小火煮3...
2023-06-05
养肝健脾神仙汤原料：灵芝、山药、枸杞、小香菇、麦冬、红枣各适量，乌鸡块200克调料：盐2克养肝健脾神仙汤的做法1、将香菇倒入水中浸泡30分钟；枸杞、灵芝、麦冬、红枣分别倒入水中泡发5分钟。2、洗净的乌鸡块放入沸水锅中，氽煮片刻，盛出待用。3...
2023-04-29
口蘑又名白蘑，白蘑菇，含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中，它对矿物元素的聚集能力特别强。据实验分析，一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余...
2023-07-24
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。经常吃这两样食材可以有效...
2023-05-16
红粳米也叫红糙米，糙米大家都知道，是带有胚芽的活米。钙的含量是白米的1.7倍，含铁量是2.75倍。红粳米是糙米中的极品，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效。而且用红粳米煮粥时，浮在锅面上的浓稠米汤具有补虚的功效，对于...
2023-05-16
这款粥我是用三种食材做的：巴马红粳米、山药豆、红枣红粳米的营养是白米的两倍，熬粥有世界第一补的美誉！又被称为长寿圣米。在煮熟的同等条件下，红粳米饭比柏木保存的时间更长久而不易变质。红粳米具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠...
2023-03-17