金针蛋汤
原料:鸡蛋3只.金针菜15克,素鲜汤1000克,植物油、葱花、生姜末、精盐、味精和湿淀粉各适量。
金针蛋汤的做法:
2.炒锅置火上。放油烧热,将葱花和生姜末煸香,倒入金针菜略炒片刻,加入素鲜汤、精盐和味精烧至入味,用湿淀粉勾薄芡,搅入鸡蛋液烧沸即成。
特点:汤鲜爽口,养血利尿。
食材搭配小提示
生菜和鸡蛋搭配一起吃:滋阴润燥清热解毒查
桂圆和鸡蛋搭配一起吃:桂圆若与鸡蛋搭配食用,能给人体提供丰富的营养成分,对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。
菜花和鸡蛋搭配一起吃:菜花中富含维生素K,若与鸡蛋搭配食用,有健脾开胃、防老抗衰的功效,适用于贫血、慢性胃炎、营养吸收不良综合一征、疲劳综合征等。
在日常生活中,不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋,以增强体质。然而,效果往往不明显,甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕、四肢乏力,严重者可导致昏迷,现代...[更多]