牛肉汤很好吃。想学的朋友可以从中学习，自己做一道美味的菜吧
何首乌牛肉汤
原料：何首乌15g，牛肉150g，龙眼肉9g，红枣10枚，竹笋30g，乌豆90g，油、盐各适量。
何首乌牛肉汤的做法
1、将乌豆浸泡一夜，用水煮，煮沸后倒出，再加六碗水煮沸。
2、把牛肉切成小块，竹笋和姜片切成薄片，放在锅里用黑豆煮。
3、水开时去除泡沫。
4、再放入清洗过的何首乌、龙眼肉和红枣。
5、所有的原料都煮熟后，油和盐可以调味。
6、分2～3次吃肉饮汤。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
就部位而言，牛肉因其纤维较粗，体形各倍位之间的肉质差异悬殊，食用时应注意量材而烹，否则，不但不容易烹调，而且味道不好。通常里脊、外脊、上脑、短脑、三叉、仔盖等部位的肉...[更多]
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