田七金针响螺汤原料：田七10克，金针菜25克，姜1片，响螺(干品)100克。田七金针响螺汤的做法1．将各材料分别用清水冲洗干净。响螺切片。2．加适量清水入瓦煲，烧滚后，放入全部材料，用中火将汤煲约3个小时，用调味品调味即可饮用。特别提示：热量102卡。
2023-11-26
虾仁冬瓜海带汤原料：虾仁100克，冬瓜500克，海带200克，瘦肉100克，姜数片。虾仁冬瓜海带汤的做法1．将虾仁洗净，吸干水分，冬瓜洗净切粒；海带浸透，洗去咸味，剪片；瘦肉洗净切薄片。2．将冬瓜、海带放入汤煲，注入适量滚水，煲约30分钟。加入肉片，煲约l小时后，再放入虾仁、姜片，再稍滚片刻，加入调味料调味即可。特别提示：热量96卡。
2023-11-26
豆腐鱼蓉羹原料：水豆腐2块，黄花鱼400克，粉丝30克，韭黄50克，瘦肉100克，荸荠粉、姜末、胡椒粉、盐、酱油、生粉各少许。豆腐鱼蓉羹的做法1．将豆腐冲洗干净，切小块；粉丝浸软切段；韭黄洗净切段；黄花鱼宰洗蒸熟，去骨取肉，加胡椒粉、盐腌透；瘦肉洗净切粒，加酱油、生粉少许腌匀。2．煮滚适量水，放下豆腐，肉粒及粉丝，稍滚，加入鱼肉，用少许马蹄粉调水加入汤内，下适量盐调味，加入...
2023-11-26
苋菜黄鱼汤原料：黄花鱼1条，苋菜60克，葱粒、姜末少许，胡椒粉、酒及盐各适量。苋菜黄鱼汤的做法1．将黄花鱼去鳞，宰洗干净，隔水蒸熟后，去骨取肉。苋菜洗干净，略切。2．烧热锅，下油爆香姜末，下黄花鱼略爆，加入苋菜炒数下，注入适量清水，待滚后，加入葱粒及调味料，用适量生粉水埋薄芡，即可趁热饮食。特别提示：热量212卡。
2023-11-26
红焖萝卜海带原料：海带150克，萝卜50克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。红焖萝卜海带的做法1．将海带泡一天一夜(中间换两次水)，然后洗净切成丝，萝卜也切成粗丝。2．将素油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖即可食用。特别提示：热量92卡。
2023-11-26
小白菜炖豆腐原料：小白菜200克，豆腐50克，酱油15克，食油10克，盐、姜各2克。小白菜炖豆腐的做法1．将小白菜洗净，切成3厘米的段。豆腐切成块。2．烧热油锅后先煸姜，放入小白菜略炒并加入酱油。再放上豆腐，加水盖过白菜，再加盐熬熟即成。特别提示：热量96卡。
2023-11-26
带酱腐汤原料：海带和豆酱各100克，豆腐500克，猪肉50克，青蒜末、葱花、姜丝、植物油、花椒水、味精、青椒和精盐各适量，带酱腐汤的做法1．将豆腐切成块，海带洗净后切成片，猪肉切成片。2．锅置火上，放少许油将豆酱煎一下。锅内放少许油烧热后，放葱花、姜丝和精盐爆锅后，加肉片和海带翻炒数下，加入适量的汤汁、花椒水、味精和豆腐熬10分钟后，撒入味精和青蒜末即可出锅。特点：色泽分...
2023-11-26
彩丝菜汤原料：干紫菜25克、冬笋丝和香菇丝各20克、豆腐千丝、葱姜丝、精盐、味精、酱油、色拉油、鲜汤和香油各适量。彩丝菜汤的做法1．将紫菜撕成小块。2．锅置火上。放油烧热。将葱姜丝煸出香味，加入冬笋丝、香菇丝和豆腐千丝煸炒片刻，倒入精盐、味精、酱油、紫菜和鲜汤烧沸，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。特点：汤醇味鲜，软嫩可口，减肥轻身。
2023-11-26
