魔芋为低热量、低脂肪食品，一直以来被应用于减肥及预防肥胖01999年，美国Wa1sh用双盲法确认了魔芋具有的减肥作用，华西医科大学对这一作用进行了验证——魔芋膳食纤维不能被消化吸收，不产生热量，容易产生饱腹感，同时可减少产热营养素的吸收。在日常饮食中，若增加一定量的魔芋食品，即可达到预防肥胖和减肥的效果。
魔芋豆腐煲鲫鱼
调味料：生姜、料酒、花生油、盐、味精各适量
魔芋豆腐煲鲫鱼的做法
1．魔芋豆腐洗净，切块。
2．将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，入锅，加适量清水，煮沸后加生姜、料酒、花生油、盐、味精，煲至汤色乳白时加入魔芋豆腐，煲至豆腐入味后起锅即可。
营养功效：魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其他菜肴共食，其味清爽。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤，痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢，儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]
在食品问题多多的环境里，选食材就是个很关键的环节了。不仅要做到让家人吃好吃饱，更重要的是要吃的健康。所以平时我基本都是买新鲜的蔬菜水果，家里很少贮存。蔬菜水果在贮存过程中如果方法不当也会流失一些营养的。离早市超市都不远，每天跑跑腿...
2023-10-29
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2023-11-16
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2022-12-31
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2023-01-05
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2023-01-26
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2023-01-26
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2022-12-24
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2022-12-27
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2022-12-27