淮山蓬鳖汤
用料：鳖1只，淮山30克，莲子30克。
1．将鳖鱼放入盆中并浇以热水，使它排出污物和屎尿，再用开水烫死，去内脏，洗净斩件；莲子、淮山洗净。
2．将用料全部放入沙煲内，加清水适量，用旺火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。
食材搭配小提示
粳米和莲子搭配一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，
鳖肉和生姜搭配一起吃:鳖肉与生姜同食，营养丰富，有滋阴补肾、填精补髓的功效，适用于治疗肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症
鳖肉和鸽肉搭配一起吃:鳖肉与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效。
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子...[更多]
蹄筋莲子炖猪脚原料：猪脚500g、猪瘦肉100g、莲子50g、蹄筋20g、姜10g、盐3g、鸡精粉2g、胡椒粉2g蹄筋莲子炖猪脚的做法1、猪脚先用火烧净毛刮洗干净。2、莲子、蹄筋泡发，莲子去除莲心。3、猪瘦肉切成块；姜切片。4、锅上火，放入清水、姜片、猪脚...
2023-02-28
这道汤爽口开胃，养心益肾，可安神。枸杞莲子鸡汤原料：鸡肉210克，干莲子60克，枸杞30克，红枣12枚，水800毫升。调料：盐适量。枸杞莲子鸡汤的做法1、枸杞、红枣洗净。2、鸡肉洗净切块。3、莲子洗净备用。4、把食材放入水中，以大火煮滚后，捞除浮...
2023-06-20
银耳具有滋阴润肺、养胃生金、补气活血、补髓健心等功效，对虚劳、痰血、虚热渴、便秘血、月经不调、心悸、失眠等症状均有较好疗效。冰糖银耳莲子汤原料：冰糖200克，去心莲子150克，银耳25克，桂花、冰糖各少许。冰糖银耳莲子汤的做法1.莲子泡发后...
2023-06-28
莲子萝卜汤原料：莲子30g、白萝卜250g、白糖适量莲子萝卜汤的做法1、将莲子去心，清洗干净。2、白萝卜清洗干净，切片。3、锅内加适量水，放入莲子，大火烧沸。4、用改用文火煮10分钟。5、再下萝卜片，文火煮沸5分钟。6、最后调入白糖即成。功效：宽...
2022-12-29
银耳莲子汤原料：银耳20克，莲子40克。银耳莲子汤的做法1、银耳、莲子洗净。2、将银耳、莲子一起放入锅中。3、用文火炖至熟烂，加白糖适量。每日服用或隔日一次。功效：滋阴清热，适用于震颤麻痹。
2022-12-29
莲子含有大量淀粉、β-谷甾醇、生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素，有降低胆固醇、降低血压的疗效。绿豆莲子荷叶粥原料：绿豆、莲子各100克，荷叶、冰糖适量。绿豆莲子荷叶粥的做法1、将绿豆洗净，用清水泡2小时左右。2、莲子洗净泡好...
2023-03-20
莲子芡实猪心汤原料：莲子50g、芡实50g、猪心350g、猪瘦肉100g、蜜枣20g、盐适量莲子芡实猪心汤的做法1、将莲子、芡实、猪瘦肉。2、蜜枣清洗干净。3、猪心剖开，清洗干净空腔里的残留淤血，切成片。4、猪心片入沸水汆烫。5、将2000毫升清水放入瓦煲...
2023-06-20
莲子龙眼汤原料：莲子30克，龙眼肉15克，白糖适量。莲子龙眼汤的做法1、将莲子水浸去心。2、莲子与龙眼肉同加水煎煮至熟。3、然后调入白糖即可。4、每日1剂，晚上温服，喝汤，吃莲子、龙眼肉。功效：补心健脾，益气补血，安神益心，适用于心脾两虚...
2023-03-23
枸杞子莲子汤主料：莲子150克，枸杞子25克。辅料：糖适量。枸杞子莲子汤的做法1、将莲子用温水泡软后剥去外皮，去莲芯。2、再用热水洗两遍。3、枸杞子用冷水淘洗干净待用。4、往锅里注水，放莲子、糖煮10分钟。5、放入枸杞子煮10分钟即可。
2023-03-30
百合银耳莲子汤主料：银耳1朵，莲子200克，百合100克，枸杞子15克。辅料：冰糖适量。百合银耳莲子汤的做法1、银耳用水浸开。2、将泡好的银耳加上莲子和其他材料，煲2小时。3、放入冰糖煮溶即可。
2023-03-30