7分钟快手下饭菜--------瑰香炖鸡块(上次做叉烧剩下的调料可以用哦)原料:三黄鸡1只、青红椒各3根、香叶2片、姜1小块调料:玫瑰露酒5汤匙75ml、老抽4汤匙60ml、生抽2汤匙30ml、话梅3颗盐1/2茶匙3克、冰糖10颗瑰香炖鸡块做法1、三黄鸡剁成小块洗净...
栗子莲肉猪腰汤原料:猪腰l对(约100克),栗子60克,莲子肉30克。栗子莲肉猪腰汤的做法1.将猪腰剖开,割去白筋膜,用清水反复漂洗干净;栗子去壳及外衣,洗净;莲子洗净。2.将全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约l小时,调味食用...
巴戟栗子猪尾汤原料:猪尾2条(约250克),栗子60克,巴戟天15克,陈皮3克。巴戟栗子猪尾汤的做法1.猪尾割去残余肥脂,刮毛,洗净,切段;栗子去壳及外衣,洗净;巴戟天、陈皮洗净。2.把猪尾、巴戟天、陈皮放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火...
田七末藕汁炖鸡蛋原料:鸡蛋1只,藕汁30克,田七末3克,冰糖少许。田七末藕汁炖鸡蛋的做法1.鸡蛋去壳,入碗中搅拌。2.新鲜莲藕洗净,削皮,榨取汁,与田七末、鸡蛋搅拌液共拌匀,再加冰糖,隔水蒸熟食。每日1料,连用5~7日。功效:有凉血止血、...
栗子母鸡汤原料:母鸡肉750克,栗子300克,党参25克,北芪25克,红枣适量。栗子母鸡汤的做法1.母鸡宰杀干净后取其肉,斩件;栗子剥壳去衣,栗肉洗净;其他用料分别淘洗干净,红枣剥去枣核。2.锅内烧水,待水开时.下入母鸡肉氽约5分钟。3.瓦煲内...
香菇炖鸡原料:仔母鸡1只(重约1250克)、野鸡1只(重约750克)、精盐10克、葱结5克、生姜片5克、水发香菇片25克、冬笋片25克、淡菜50克、熟火腿片35克、黄酒15克、豌豆苗10克、熟鸡油50克。香菇炖鸡的做法1.将家、野鸡宰杀,去掉除肫、肝以外的其他内...
香甜的米酒炖鸡米酒其实也就是醪糟,一直听说用醪糟用来做肉类的菜肴别具风味,今天尝试了一下,果然如此,鸡肉鲜甜可口,吃起来很香,也看不出放了米酒,我用的这个其实比较稠,但炖完了就看不到里面的糥米粒了,很好吃,值得再次尝试。说起来也快...
椰子炖鸡原料:椰子2个,鸡1只(约500克)。椰子炖鸡的做法1.将椰子内的椰汁倒出,再将椰肉切成几小块。2.将鸡洗净,然后将半数椰子肉放在鸡肚内,盛在盅内,其他椰子肉及椰汁全倒进去,再加少许清水,以浸过鸡身为度。3.将炖盅放蒸笼内隔水用慢火...
杞子沙苑炖鸡子原料:雄鸡子(即雄鸡的睾丸)12个,沙苑子、枸杞子、韭菜子各50克,酒酌量。杞子沙苑炖鸡子的做法1.雄鸡子洗净,挑去筋膜,用沸水焯过;沙苑子、枸杞子、韭菜子洗净。2.把全部用料放入炖盅内,加沸水适量,加盖,隔水文火炖2小时,...
补中益气靓汤黄芪栗子鸡汤黄芪乃补气之圣药,它的功效是地球人都知道的。它味甘,性微温。能补脾益气,补肺固表,利尿消肿。黄芪平时用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿黄芪圆片,痈疽难溃,久溃不敛,血虚...