上周二的时候，和同事一起逛市场，见到卖葱苗的，5元钱买了一大捆准备回家种植，同事和我说，要想葱活的好，葱苗带回家的时候，不要立即下种，等到叶子干黄的时候不耽误，越枯种下去之后长的越好。
拿到单位，放传达室，门卫也是一位有种植经验的人，告诉我，葱苗就放在太阳下晒，晒它两三天再种。
本来对同事的话还是有迟疑的，听了门卫的话，才愿意相信他们的话。
虽然是相信，还是忍不住问，这样行吗？
同事给我说一个葱的歇后语：墙头上的葱——根枯皮烂心不死。意思就是根干枯了，外皮腐烂了，葱心还活着。
因为周末有事没在家，买来的一捆葱苗一直到周日晚上才下种，今天来到单位告诉同事，放了这么几天，葱叶子都腐烂了。
同事说就这样最好，以后长的会有劲儿。
俗话说的好：庄稼活不用学，人家咋着咱咋着。既然人家都这样做，咱也就这样做了，只等夏秋季节吃葱了。其实，种，只是一份心情，收获不收获无关紧要。
种植的生菜，每天没少浇水，看着叶子猛窜，样子很是喜人，但除了拍照的时候掐几片叶子做陪衬外，一次也没有吃，直到后来，去喊邻居来摘回家喂小兔。
清明过后，种了很多棵丝瓜，夏季的时候，丝瓜满架一定又是一番喜人景象。
水煮牛肉
主料：牛里脊
配料：莴笋 圆白菜 蒜薹
调料：花椒 麻椒 干红辣椒 豆瓣酱 食用油 花椒粉 辣椒粉
水煮牛肉的做法
1.牛里脊一块洗净备用。
2.莴笋一根。
3.圆白菜一棵。
4.干红辣椒、麻椒、花椒、辣椒粉、花椒粉。
5.牛肉切薄片备用。
6.莴笋削去外皮洗净备用。
7.莴笋从中间切成两半，斜切成大片备用。
8.圆白菜手撕片洗净备用。
9.牛肉放入少许淀粉，拌匀备用。
10.炒锅放油，下入花椒和麻椒爆香。
11.下入豆瓣酱翻炒出红油。
12.下入莴笋片与圆白菜翻炒。
13.加入少许盐等蔬菜炒入味后，出锅。
14.蔬菜铺入盆底待用。
15.锅内放油，重新炸香花椒、麻椒、豆瓣酱和干红辣椒。
16.出红油后，放入蒜薹翻炒，因为家中没蒜了，用蒜薹代替。
17.加入水或者高汤，煮开。
18.将腌制的肉片逐个下入锅中煮熟。
19.肉片煮熟后，调味出锅装入盆中，取辣椒粉和花椒粉撒在上面。
20.锅中放油，烧热，浇在辣椒粉和花椒粉上，即可食用。
食材搭配小提示
姜和牛肉搭配一起吃:牛肉补阳暖腹，生姜驱寒保暖。羊肉与生姜相互搭配，可治寒腹痛。
牛肉和白萝卜搭配一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白菜和黄豆搭配一起吃:黄豆含有的植物型雌激素，能有效地抑制人体内雌激素的产生；白菜能使人体内重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素而阻止乳腺癌发生。
就部位而言，牛肉因其纤维较粗，体形各倍位之间的肉质差异悬殊，食用时应注意量材而烹，否则，不但不容易烹调，而且味道不好。通常里脊、外脊、上脑、短脑、三叉、仔盖等部位的肉...[更多]
