引起肥胖的主要原因是人体的胆固醇和脂肪过高，堆积在人体中使人发胖，而茶叶中的维生素等成分可以加快人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责分解脂类的酶的活性，使得脂类物质难以分解，从而没有办法被肠道吸收，从而达到减肥美容的效果。
铁观音炖鸡
辅料：生姜、食用油、葱蒜、盐、酱油、糖各适量。
铁观音炖鸡的做法
1、锅里放水，待水沸后，放入茶叶，煮成茶汤。
2、把整鸡放入锅里，先大水煮沸，加入生姜片、适量的盐，然后调小火炖。
3、整鸡炖至肉质酥烂，捞起放入盘中。
4、炒锅里加食用油，葱、蒜炒香，放适量酱油，加两勺炖鸡的茶汤，加点糖调味，淋到鸡肉上。
食材搭配小提示
油菜和鸡翅搭配一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
鸡肉和粟子搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
鸡肉和牛蒡搭配一起吃:牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
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