鲩鱼木瓜汤
适用人群:体虚脾弱、胃痛、消化不良、胸腹胀满、肺热干咳、乳汁不通、湿疹、手脚痉挛疼痛、皮肤皲裂者。
用法宜忌:凡胃酸过多者不宜服用,有痈疖疔疮者忌食。早晚随时食用。
材料:鲩鱼500克,木瓜250克,水发银耳100克,姜段、葱片、料酒、盐、味精、植物油各适量。
鲩鱼木瓜汤的做法
1.将鲩鱼收拾干净,切段,用盐腌渍片刻,放入油锅中煎至五成熟。
2.将木瓜洗净,去皮、子,切块。3将除盐、味精外材料放入沙锅中,加水煲1小时,加盐、味精调味即可。
特别提示:本品补益气血、益脾固精,对腰膝酸痛、四肢沉重、低热盗汗者有良好的食疗功效。
食材搭配小提示
木瓜和风尾菇搭配一起吃:木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用;风尾菇有补中益气。两者搭配食用,有减脂、降压以及提高
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
牛奶和木瓜搭配一起吃:木瓜是水果中维生素A含量较多的水果,做成木瓜牛奶是一道富含高维生素A的爽口饮品。
据媒体报道,木瓜首次取代苹果成为第一,得益于木瓜酶的发现。消化科专家建议,饭后食用少量的木瓜,可以帮助肠道消化肉类,蛋白质,防止胃溃疡,消化不良等。木瓜最大好处是含糖...[更多]