鲜姜炖狗肉
原料：狗肉120克，生姜30克，油酌量。
1．把狗肉与生姜洗净。
2．将上述二味同放入锅内，加水炖至烂熟，加油、盐调味食用。每日1剂.连用3～5天。
功效：狗肉，性温，味成，入脾、胃、肾经。中医认为它具补中益气、温肾助阳之功效。《本经逢原》记载：“犬肉，下元虚人，食之最宜”；加生姜，可增强温中散寒之功。二者同用，可发挥温中壮阳、暖胃止呕之效果。
食材搭配小提示
狗肉和茯苓搭配一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
狗肉和黑豆搭配一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
胡萝卜和狗肉搭配一起吃:胡萝卜含有丰富的营养成分，而狗肉味甘、咸、酸，性温，具有重要的医疗作用，不但宜脾，而且壮阳，滋补力较强。据《本草纲目》载：狗肉有“安五脏，轻身益气，益肾补胃，暖腰膝，
狗肉营养很高，除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物；据化学分析，狗肉中含有多种氨基酸和脂类，吃了它，可使人产生较高的热能...[更多]
清炖狗肉原料：鲜狗肉1000克。调料：大葱40克，生姜15克，植物油75克，胡椒粉2、5克，料酒50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。清炖狗肉的做法1、大葱去皮，洗净，切成段。2、生姜去皮，洗净，切片，待用。3、用凉水把狗肉洗净，放入清水中浸泡...
2023-03-03
开煲狗肉原料：狗肉550g，蒜25g，葱15g，豆瓣酱15g，芝麻酱10g，腐乳12g，姜块l克，蒜苗20g，花生油30毫升，料酒13毫升，二汤1500毫升，盐、黄糖、酱油、陈皮各适量开煲狗肉的做法1、狗肉清洗干净，剁成块。2、葱切段。3、锅中注入清水烧沸，下狗肉...
2023-03-04
狗肉煲萝卜原料：狗肉500g、胡萝卜300g、蒜苗10g、豆瓣酱15g、盐3g、味精5g、红油10g、姜片15g、蒜10g、八角10g狗肉煲萝卜的做法1、狗肉斩件。2、胡萝卜切成块。3、蒜苗切段。4、胡萝卜在锅中煮10分钟，垫入煲底。5、狗肉焯水。6、锅中加油烧热，爆...
2023-03-04
鲜姜狗肉粥材料：大米100克，狗肉150克，鲜姜10克，葱花、盐各适量鲜姜狗肉粥的做法1．大米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。2．将狗肉洗净，入沸水中汆一下，捞出放凉，切成小块。3．鲜姜洗净，去皮切片。4．净锅上火，加入适量清水，下入大米，武火烧...
2023-06-12
此粥大病初愈的人不宜食用，因此时病人体虚，进补只能温补。豆豉狗肉粥材料：大米80克，狗肉200克，豆豉60克调味料：姜丝5克，陈皮5克，料酒3克，盐2克，味精1克，葱花适量豆豉狗肉粥的做法1、狗肉洗净，切块，入开水焯烫，捞出；大米淘净，泡半小...
2023-06-24
狗肉枸杞粥材料：狗肉200克，枸杞50克，大米80克调味料：盐3克，生抽2克，料酒5克，味精3克，姜未2克，葱花、香油各适量狗肉枸杞粥的做法1、狗肉洗净，切块，用料酒、生抽腌渍，入锅炒至干身；大米淘净，浸泡半小时；枸杞洗净。2、大米入锅，加适量...
2023-06-24
狗肉热性大、滋补生强，食后会促进血压升高，因此脑血管病人不宜多吃狗肉。麦仁狗肉粥材料：狗肉200克，小麦仁80克，枸杞30克调味料：料酒3克，生抽2克，姜丝2克，葱白3克，盐1克，味精2克，葱花适量麦仁狗肉粥的做法1、狗肉洗净，切块，用料酒、生...
2023-06-24
狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。狗肉花生粥材料：狗肉200克，大米80克，花生米50克，胡萝卜适量调味料：料酒5克，姜未4克，盐2克，葱花5克，高汤适量狗肉花生粥的做法1、大米淘净，浸泡半小时；花生米洗净；胡萝卜洗净，切丁；狗...
2023-06-24
附子生姜炖狗肉原料：熟附子10克，生姜100克，狗肉500克，清水、精盐、生油、料酒、五香、八角、葱段各适量。附子生姜炖狗肉的做法1．先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。2．先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片、熟附子，加精盐、生油、料酒...
2023-11-12
狗肉生姜粥原料：狗肉约500克，生姜少许，粳米适量。狗肉生姜粥的做法1．将狗肉切成小块，入生姜，同粳米煮粥。2．作早晚餐或点心用，温热食，尤以秋冬季节为宜。功效：温补脾肾，祛寒助阳。适用于阳气不足而致营养不良、性功能减退、畏寒肢冷、腰...
2023-10-16