狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃。
狗肉花生粥
材料：狗肉200克，大米80克，花生米50克，胡萝卜适量
调味料：料酒5克，姜未4克，盐2克，葱花5克，高汤适量
狗肉花生粥的做法
1、大米淘净，浸泡半小时；花生米洗净；胡萝卜洗净，切丁；狗肉洗净，切块。
2、锅烧热，放入狗肉，入料酒翻炒，加入高汤，下入大米以旺火煮沸，下入花生米、姜未转中火熬煮。
3、下入胡萝卜，以慢火熬煮粥香，入盐，撒上葱花即可。
适合人群：老年人
养生功效：增强免疫力
煲粥小贴士：狗肉用白酒、姜片反复揉搓，再用稀释的白酒泡1～2小时，清水冲洗后入热油锅微炸再烹凋，可有效降低其腥味。
食材搭配小提示
花生和红葡萄酒搭配一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。
花生和毛豆搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
花生和碑酒搭配一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
狗肉营养很高，除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物；据化学分析，狗肉中含有多种氨基酸和脂类，吃了它，可使人产生较高的热能...[更多]
