附子生姜炖狗肉
原料：熟附子10克，生姜100克，狗肉500克，清水、精盐、生油、料酒、五香、八角、葱段各适量。
附子生姜炖狗肉的做法
1．先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。
2．先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片、熟附子，加精盐、生油、料酒、五香、八角、葱段等调料，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。
功效：附子性温辛热燥烈，温阳散寒之功效显著；生姜味辛，能开、能发，化痰作用明显，对咳嗽痰多、质清稀者较为适合；狗肉为壮阳补肾佳品，肾阳虚弱的老年慢性支气管炎病人，在冬令进补狗肉有治本的作用。附子、生姜与狗肉同炖，不仅味道特别鲜美，其温肾散寒、壮阳化痰的功效也十分显著。冬、春寒冷天气是服用本食疗方的最好季节，夏秋两季慎用。
应用：适用于阳虚型老年慢性支气管炎，对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜。
食材搭配小提示
鳖肉和生姜搭配一起吃:鳖肉与生姜同食，营养丰富，有滋阴补肾、填精补髓的功效，适用于治疗肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症
山楂和干姜搭配一起吃:山楂与干姜搭配同食，适用于积滞型消化不良。
枇杷和姜片搭配一起吃:《本草纲目》中记载：“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”若与姜片等搭配食用，可治反胃呕逆。
狗肉营养很高，除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物；据化学分析，狗肉中含有多种氨基酸和脂类，吃了它，可使人产生较高的热能...[更多]
