魔芋豆腐汤
原料:魔芋200克,豆腐300克,丁香鱼20克,葱段、香菜、姜末、芹菜段各少许,麻油、湿淀粉各适量。
魔芋豆腐汤的做法
1.成品魔芋、豆腐切成小方块,两样分别焯水沥干待用。
2.锅置旺火上,下葱段、姜末、芹菜段油爆,放入丁香鱼,加入清汤800毫升,加入魔芋、豆腐;待汤烧开后用湿淀粉勾薄芡,起锅,淋入麻油,撒入香菜即可。
功效:此汤含有多种维生素、矿物质,能清热、解毒、利尿。
食材搭配小提示
香菇和豆腐搭配一起吃:二者同食,有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐搭配一起吃:二者同食,有缓解更年期综合征之功效
生菜和豆腐搭配一起吃:减肥健美查
(1)嘌呤代谢失常的患者。由于豆腐含有更多的嘌呤,痛风患者和血尿酸浓度增加的患者应谨慎食用。(2)肾脏病、缺铁性贫血患者不宜多食(3)豆腐消化缓慢,儿童消化不良者不宜多吃。(4)...[更多]