参归炖猪心
原料：猪心1只，党参50克，当归10克，精盐、味精适量。
参归炖猪心的做法
1．将党参、当归洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧袋口。
2．猪心初加工后与药袋一并放入砂锅内，加入清水。
3．先用武火煮沸，再用文火炖煮40分钟左右。
4．捞去药袋，加入适量精盐和味精即成。
功效：养心安神，益气补血。适用于气血亏虚、心悸怔忡、烦躁、健忘、失眠多梦等。
食材搭配小提示
桂圆和当归搭配一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
猪心和猪肺搭配一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。
当归和汤面不能一起吃:同食会引起身体不适
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪心的营养价值自古...[更多]
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