山楂神曲粥
原料:山楂30克,神曲15克,大米100克。
山楂神曲粥的做法
1.将山楂、神曲洗净,捣碎,放入沙锅中,加入适量的水,煎取浓汁去渣。
2.把大米洗净,入沙锅中加清水煮开,倒入药汁煮成稀粥。
功效:健脾胃,消食积。适用于痛风并发糖尿病。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
糖和山楂搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,若与红糖搭配食用,能为妇女提供较丰富的营养,对血瘀实证闭经有一定疗效。
蜂蜜和山楂搭配一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载:“凡脾弱食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三个,绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用,则对小儿伤食,疳积有一定疗效
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