黑豆山楂米粥
材料:大米70克,山楂20克,黑豆30克
调料:白糖3克
黑豆山楂米粥的做法
1、大米、黑豆均洗净,泡发;山楂洗净,切成薄片。
2、锅置火上,加入清水,放入大米、黑豆煮至米、豆均绽开。
3、加入山楂同煮至浓稠状,调入白糖拌匀即可。
特别提示:此粥最好用大火煮开,更容易将黑豆煮熟烂,营养价值更高。
食材搭配小提示
大米和芦笋搭配一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
糖和黑豆搭配一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效,而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。
糖和山楂搭配一起吃:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,若与红糖搭配食用,能为妇女提供较丰富的营养,对血瘀实证闭经有一定疗效。
黑豆,又名乌豆。气味甘平、无毒。有解表清热、滋养健血、补虚黑发的药用功能。现代科学研究证明,黑豆含有大豆皂草甙、染料木甙等物质,有解表清热和滋养止汗作用。黑豆的功效与作...[更多]