螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用;食用田螺对狐臭有显著疗效,芋头绵软,加上大米的温润,这样的一碗粥,一定会在秋冬温暖你的胃口。
田螺芋头粥
原料:大米150克,田螺、芋头各200克,味精、盐各适量。
田螺芋头粥的做法
1、芋头去皮洗净,切粒待用。
2、大米洗净,浸泡30分钟。
3、田螺去壳,浸泡20分钟,放入盐水中,以文火煮至螺肉变色,捞出切碎待用。
4、电饭锅内煮沸足量清水,加入大米、芋头煮粥。
5、粥成之时加入田螺拌匀,最后放入盐、味精调味即可。
食材搭配小提示
猪肉和芋头搭配一起吃:对保健和预防糖尿病有较好的作用
牛肉和芋头搭配一起吃:牛肉与芋头搭配食用,可以防治食欲不振及便秘,还可以防止皮肤老化。
田螺和葡萄酒搭配一起吃:田螺与葡萄酒搭配,有除温解毒、清热利尿的功效,对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。
田螺又叫黄螺,其肉嫩细腻,一经烹饪,鲜香无比。...[更多]