熬出粘稠香甜的小米粥要掌握好三点——黑小米红枣粥
前一阵做手术，手术后，我们知道喝小米粥特别好。尤其是用黑小米熬粥。
黑小米药用功效独特，中医学认为，小米味甘，性微寒，有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效，黑小米有促进食欲，补脾养胃，滋养肾气，补虚损之作用。用黑小米、红枣煮粥对病人和产后体虚者有辅助疗效。所以，用黑小米熬的粥是病人和产妇的最佳理想食物。为此，老公每天都要给熬小米粥，这也是老公最擅长做的饭，平时在我家，只要熬小米粥，那就是老公负责，是他的专利，他熬出的小米粥，全家人都喜欢喝。
黑小米红枣粥
原料：黑小米，红枣。
黑小米红枣粥的做法
1．黑小米淘洗干净，把淘洗干净的小米倒入装有清水的锅里，放到火上。
2．大火烧开，转小火。放入红枣。
3．要沿着一个方向搅拌。
4．大约20分钟，粘稠香甜的小米粥就熬好了。
要熬出粘稠香甜的小米粥要掌握好以下三点：
1、小米要和凉水一起下锅。
2、水开后转小火，锅盖不要敞开盖，锅盖留出个缝。
3、熬得中间要用勺子沿一个方向搅拌。要尤其是用黑小米熬粥。
食材搭配小提示
红枣和桂圆搭配一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食
桂圆和红枣搭配一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。
荔枝和红枣搭配一起吃:荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效。荔枝与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。凡是内有实热或内火太甚者，不宜食用。
中老年人常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦、养肝防癌。红枣是一种营养佳品，有百果之王之美誉，常人药。其具体功用可分为以下几种：1...[更多]
