今天制作的饺子,是用蘑菇做的馅,改变了制作手法,不加一颗鸡蛋,肉馅包的依然紧实有弹劲儿,如何弹脆口感的饺子馅,其实是很简单的事情,肉馅先不加任何蔬菜,做好肉馅后,加入适量清水,搅打上劲儿后,再和蔬菜结合,不但口感弹脆,而且经过这样...
前段时间偶尔在网络上看到别人用莲藕和猪肉包饺子吃,当时就心动了,因为我喜欢吃饺子,但是用莲藕做馅还真没吃过,很想尝试一下,莲藕脆脆的用来包馅不知会是什么效果。于是上周六果断买了两截莲藕,一截用来包馅做饺子,另一截跟牛肉一同煮了做成...
提到饺子,真滴过一段时间不吃就特想,一想吃了,勤劳的我就立马开工,又不是什么山珍海味哈,这么家常滴,还不赶紧慰劳自己的胃啊~更何况现在还多了个帮手~在此,再次感谢小胖哥童鞋哟!虽然这家伙一边撖皮一边总不老实地瞅着电视,那效率实在不...
立冬,吃饺子了杏鲍菇大肉饺子今天是24节气中的立冬,立冬节气在每年的11月7日或8日,我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始,立冬后,就意味着今年的冬季正式来临了。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬...
紫甘蓝香菇猪肉饺紫色的养颜养生水饺淡淡紫色的饺子,很特别很梦幻的颜色吧?姑娘们一定喜欢!富含花青素的紫甘蓝可是美容佳品哦!对于老爷们儿而言紫甘蓝馅儿的饺子味道很不赖的说。煮过以后颜色明显变浅了很多,晚上的灯光下拍摄偏黄了一些,和上...
北方人有句话,叫好吃不过饺子,舒服不过倒着,这舒服不过倒着我不知道,但好吃不过饺子,确实如此。经常会在周末包一些饺子,分成小份放冰箱冷冻起来,想吃的时候随手拿一包出来煮熟就可以解馋啦。饺子馅经常会换花样,香菇猪肉馅、藕丁猪肉馅、芦...
玉米猪肉饺原料:饺子皮、玉米、香葱、猪肉馅调料:盐、生抽、白糖、鸡精准备饺子馅:猪肉馅、玉米粒、葱花和调料混合,搅拌均匀包饺子:(献丑啦包的极不专业,嘎嘎)1、取一张饺子皮,放入适量的玉米肉馅;2、将饺子皮对折;3、然后一个折子一个...
永远也吃不够的香菇青菜大肉饺子我家LG非常喜欢吃饺子,什么馅的都爱好,永远也吃不够,他总说我包的饺子是最好吃的,再高级的饭店也比不过我包的,哈哈。。。。。。他的话对俺是极大的鼓励哦。每次LG来郑州,如果有时间我总是给他包饺子吃。我家的...
譬如榴莲,爱之者赞其香,厌之者怨其臭;再譬如,茴香菜,也同样拥有人们泾渭分明的爱憎。虽然对于茴香喜欢的程度远未达到控的境界,但是,并不妨碍我将茴香饺子认定为家常饺子里的一味经典款。饺子馅里用到的茴香菜是周末菜场扫货淘到的。周六清早...
宝珍肉饺原料:面粉1000克,净牛肉650克,豆油和花椒水各80克,香油20克,牛腱肉汤120克,葱末和姜末各15克,白菜350克,一级酱油70克,味精5克,精盐适量。宝珍肉饺做法1.将牛肉剔去筋膜,用绞肉机绞成肉馅,放入盆内,加入花椒水、牛腱肉汤、酱油...