菜名:菜肉饺原料:材料:上海云吞皮12块,瘦肉、韭菜各100克(约2两半),肥肉15克(约4钱)。调味料:胡椒粉、麻油各1/4茶匙,砂糖、生抽各1茶匙,粟粉1茶匙。上汤料:水350毫升,麻油、鸡粉半茶匙,油1汤匙,盐少许。菜肉饺的做法(1)瘦肉,肥肉洗净...
小云虽然不是东北人,但是对东北酸菜却很喜欢,主要还是受老公的影响比较大,跟他回过一次东北后就爱上了吃酸菜,无论是酸菜炒粉条,还是炖白肉都是非常喜欢的在重庆腌制不了这样的酸菜,因为天气热在加上酸菜的含盐量低是很容易臭掉的所以想吃的时...
今儿冬至,在此我先祝大家冬至快乐哈!俗话说:冬至到,吃水饺,都说冬至大于年,在北方,饺子是家家户户都必不可少的的冬至节气食物,而在南方,则有吃汤圆的习俗。咱虽是南方人,虽然今天木有漫天的雪花来应景,但咱就做道饺子来应应景吧!这朋友...
菜系及功能:川菜菜谱高汤蟹肉饺原料:肉蟹3只,水饺皮、高汤、盐、料酒、姜葱水、猪油、鸡蛋、香菇、小葱、红油、酱油、醋、大蒜、麻油、白糖、胡椒粉各适量。高汤蟹肉饺的做法:1)肉蟹宰杀洗净去壳,取出蟹肉;大蒜、香菇、小葱洗净切成细粒;葱花、...
高汤蟹肉饺原料:肉蟹3只,水饺皮、高汤、盐、料酒、姜葱水、猪油、鸡蛋、香菇、小葱、红油、酱油、醋、大蒜、麻油、白糖、胡椒粉各适量。高汤蟹肉饺的做法:1.肉蟹宰杀洗净去壳,取出蟹肉;大蒜、香菇、小葱洗净切成细粒;葱花、红油、酱油、醋、...