莲藕米糊

材料：莲藕、糯米各100克，红糖适量

莲藕米糊的做法

1．莲藕洗净去皮，切成小丁；糯米淘洗干净，控去水分。

2．将糯米倒入豆浆机内，注入清水至上下水位线间，浸泡8小时，再将莲藕丁加入豆浆机内。

3．按常法反复搅打成糊，倒在碗中，加入红糖调匀，即可食用。

特色：滑中带脆，香甜可口。

养生功效

莲藕熟食，性温，可健脾开胃、养心和血，与糯米一起制糊，让产后有淤血存留的女性坚持久服之，甚有良效。