"一日一苹果，医生远离我”，苹果可生津润肺，健脾开胃。苹果含有较多果糖、多种有机酸、果胶及微量元素，吃一个中等大小的苹果就可以满足一天维生素C需求量的80A，。吃苹果还有助于刺激抗体和白细胞的产生，因此吃苹果可以增强人体免疫力。

莲藕自古以来就是人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20％，的碳水化合物、蛋白质及各种维生素、矿物质。莲藕既可当水果吃，也是烹饪美味的很好材料，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有一番风味。秋季食用莲藕能防治感冒、咽喉疼痛等多种疾病。这款既能增强身体免疫力，又能预防感冒的果汁深受上班族的喜爱。

苹果莲藕橙子汁

材料：苹果1个，莲藕6厘米长，橙子1个，饮用水200毫升。

苹果莲藕橙子汁的做法

将苹果洗净去核，切成块状；将橙子去皮，分开；将莲藕洗净去皮，切成丁；将准备好的苹果、莲藕、橙子和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

小提示

莲藕性偏凉，产妇不宜过早食用。生吃清脆爽口，但伤脾胃，因此脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃莲藕。