八爪鱼莲藕赤小豆汤
原料：鲜莲藕750克，赤小豆50克，鲜八爪鱼300克，蜜枣4颗，盐、姜各适量。
八爪鱼莲藕赤小豆汤的做法
1．莲藕去皮切薄块；新鲜八爪鱼切段；蜜枣、赤小豆洗净。
2．共置一煲，加水1500毫升，煲足3小时，加适量盐、姜调味即可。
功效：润肠肺、生津补血。
莲藕性寒味甘，含淀粉、蛋白质、维生素C等，入心脾胃经，能清热凉血燥火、散淤。凡热性烦渴、吐血、鼻血等症，饮此汤皆有效。《滇南本草》述藕：“润肠肺燥、生津液”，配赤小豆、八爪鱼成汤乃润补兼备之物。时值秋季，莲藕收成上市，新藕清热润燥，煲一煲藕根赤小豆八爪鱼汤，适合全家人饮用。
食材搭配小提示
莲藕和生姜搭配一起吃:莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃等功效，若与同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。
莲藕和羊肉搭配一起吃:羊肉与莲藕同食助元阳，益虚劳，润肺补血。
莲藕和粳米搭配一起吃:营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泄、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后干烦等症。
莲藕能止血祛瘀消肿止痛(1)止血:藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。藕还能凉血、散血,中医学认为其止血而不留瘀,是热病血证的食疗佳品。藕节味甘、涩,性平,含丰富的...[更多]
