阿富汗，古称大月氏国，地处亚洲西南部，是一个多民族国家，绝大部分信奉伊斯兰教，笃信教义，提倡禁酒饮茶。阿富汗的饮食以牛、羊肉为主，少吃蔬菜，而饮茶有助于消化，又能补充维生素的不足，因此，茶是阿富汗人民的生活必需品。尤其是在炎夏，天天离不开茶。

阿富汗街头的茶馆里，常坐无虚席。饮茶与卖茶兼营的茶店。传统的茶店和家庭，使用当地人称之为“萨玛瓦勒”的茶灶煮茶。茶灶多用铜制而成，圆形有盖，与中国传统火锅相似。当有亲朋好友聚会时，大家围着茶炊，饮茶聊天，富含情趣。

在阿富汗的一些乡村牧区，还有喝奶茶的习俗。这种奶茶，类似于蒙古咸奶茶。沸水煮好茶叶后，滤去茶渣；然后另开一锅，用微火将牛奶熬成稠厚状，取牛奶约茶汤的四分之一量，与茶水混合重新煮开，再加上适量盐即可饮用。