姜汁菠菜
原料：干净菠菜450克，鲜姜45克，醋15克，香油10克，盐、味精各适量。
姜汁菠菜的做法
1、将切成2-3厘米长的菠菜段在沸水中稍烫，再用凉水滤过，挤干水分备用。
2、将去皮的鲜姜切成细末与其他调料一起放入碗内调匀，然后浇在菠菜上即可。
特点：清香鲜淡，色泽艳丽
食材搭配小提示
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
猪肝和菠菜搭配一起吃:同食具有补血的功能，对治疗贫血有奇效
菠菜和鸡血搭配一起吃:同食养肝又护肝
菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜，人们有一个误解，说是菠菜虽有营养，但含某种有害物质，人体不易吸收。其实，它仅是含草酸较多，易与钙沉淀而已。菠菜的吃法有炒、拌、...[更多]
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2023-09-05
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2023-10-31
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2023-08-03
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2023-01-10
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2023-02-06
菜系及功能:家常菜谱雪花菠菜原料:菠菜叶100克，猪油500克，白酒25克，白糖100克，香蕉精、淀粉、面粉、青红丝各适量。雪花菠菜做法1)将完整的菠菜叶洗净；用淀粉、面粉、白酒和适量水，调成糨糊，把菠菜叶放入糊内浆匀；白糖用香蕉精拌匀待用.2)锅...
2023-03-11
菜系及功效：家常菜谱菠菜猪肝汤原料：猪肝150克，菠菜150克，精盐、料酒、胡椒粉、味精、姜、鸡精、淀粉、鲜汤、香油各适量。菠菜猪肝汤的做法(1)猪肝去筋膜，洗净切成片，加入精盐、料酒、淀粉、味精拌匀上浆待用。(2)菠菜去老叶，洗净备用。(3)...
2023-03-17
菜系及功能:家常菜谱海米菠菜汤原料:海米25克，味精少许，菠菜200克，麻油少许，精盐适量。海米菠菜汤的做法1)将海米洗净，用开水浸泡半小时，发海米水留用。2)将菠菜洗净，切段。3)锅内加1汤碗水，将海米连同水一齐倒人，煮开。4)加入菠菜、盐、味...
2023-03-17
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2023-01-05
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2023-01-05