现在正是南瓜收获的季节,而秋天正需要囤积满满的能量来过冬,
那么就让我们来做一款属于秋天的蛋糕吧。
有美食,当然更要有利器,那就是柏翠的一度飞梭大容量电子式烤箱,
黄金容量,快速预热,均匀上色,温度准确,所以,想不把蛋糕做成功也难呀。
蛋糕表面装饰的南瓜籽是从南瓜里掏出来的,晒了一个太阳,然后一颗颗剥开,
剥了一上午只剥了这么一些,剥的时候只恨自己小时候没好好学,把南瓜子都带壳嚼,哈哈
南瓜磅蛋糕
主辅料:无盐黄油100克、南瓜蓉80克、南瓜籽20克、细砂糖80克、鸡蛋2个、低筋面粉110克、泡打粉3克
南瓜磅蛋糕的做法
1、南瓜去皮以后蒸熟压成蓉,南瓜籽去皮备用;
2、无盐黄油室温软化备用;
3、黄油打至颜色变浅呈羽毛状;
4、加入细砂糖继续打匀备用;
5、分次加入鸡蛋继续打匀;
6、加入南瓜蓉打匀;
7、一次性筛入低筋面粉和泡打粉用不规则的方式拌匀;
8、把面糊放入模具内,表面撒南瓜籽装饰;
9、烤箱预热170度,预热完成后放入模具,中层,上下火25分钟;
10、蛋糕表面绽开,颜色金黄,按压有弹性那就说明蛋糕烤好了。
食材搭配小提示
芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。
南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗
南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高,在山区或...[更多]