鸽蛋鲍鱼
原料：鲍鱼罐头1听，鸽蛋12个，鲜菜心100克，精盐适量，味精1克，胡椒粉1克，料酒5毫升，姜块8克，葱段15克，鲜汤200毫升，水豆粉15克，油50毫升。
鸽蛋鲍鱼做法
1、鲍鱼片成薄片，装入碗中，灌入原汁。鸽蛋一个一个壳装入抹有油的调羹中。鲜菜心摘洗干净。姜块拍破。
2、鲍鱼放入笼中溜热取出，原汁滗入鲜汤中，翻扣在盘中；鸽蛋用中火蒸熟取出，放在鲍鱼四周，鲜菜心炒断生相间在鸽蛋之间。
3、另一口锅中同时烧油三成热，放入姜块、葱段炒香，加入鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水豆粉收成二流芡，拣去姜、葱不用，其味汁淋浇在菜上即成。
特点：形态美丽，色彩鲜艳，味美咸鲜，质糯滑嫩。
食材搭配小提示
平菇和韭黄搭配一起吃:韭黄能增加体力，促进肠胃蠕动，对于增进食欲和防治消化不良有疗效，此外还具有解毒作用。平菇具有增强人体免疫力、降脂、抑制病毒的作用，是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
菠菜和猪肝搭配一起吃:是防治老年贫血的最佳搭配食物。
番石榴和鲑鱼松搭配一起吃:番石榴含鞣酸，遇到鲑鱼松中的蛋白质，会形成不易消化的物质，导致呕吐、腹痛、腹胀
冬瓜，一种常见的绿色蔬菜，以其清凉的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。本文将为您详细介绍冬瓜的营养价值及其对人体健康的益处。冬瓜的营养成分1.蛋白质：冬瓜中含有较高...[更多]
