酱白萝卜

配料：白萝卜5千克。酱油2千克，盐0.5千克，味精5克，甜面酱500克。

酱白萝卜的做法

①白萝卜洗净，切成两半。

②用．500克盐化成2．5千克盐水，把切好的萝卜放入，腌1个月，捞出晒大半干。

③把酱油煮沸灭菌，加入甜面酱、味精，每5天翻1次，酱20天即成。

食材搭配小提示

白萝卜和豆腐搭配一起吃:促进营养吸收。

白萝卜和鹅肉搭配一起吃:润肺止咳

白萝卜和鸡肉搭配一起吃:营养更均衡。