老鸭鲍鱼汤原料:老鸭1只(约1000克),干鲍鱼1个(约150克),瘦肉150克,红枣4个,姜、葱、蒜各2片,盐适量。老鸭鲍鱼汤的做法1.鸭宰洗干净,干鲍鱼用温水浸开洗擦净。2.先用姜、葱、蒜、花生油起镬,倒下1汤碗水,加鲍鱼煨煮,加盖约20分钟捞出。3...
汁浓饭香软糯弹牙的鲍鱼捞饭过年也有想偷懒的时候,可再偷懒也是过年是吧,总得吃点和平时不一样的。咱们今天整一道简单貌似复杂、实惠貌似豪华,味道却看上去有多美吃下去会更美的鲍鱼捞饭,汁浓饭香,软糯弹牙,保证全家大小欢呼雀跃。显摆一下新...
菜系及功效:火锅菜谱鲍鱼双笋火锅原料:罐头鲍鱼500克,竹笋300克,罐头芦笋10根,猪肉150克,熟火腿30克,姜片8克,葱段15克,料酒20克,精盐5克,味精和胡椒粉各2克,熟猪油90克,香油4克,水发香菇40克,鲜汤适量。鲍鱼双笋火锅的做法:1.将鲍鱼...
鲍鱼杞子鸡肉汤原料:鸡肉250克,鲍鱼30克,枸杞子12克,冬菇30克,莲子肉30克,生姜4片。鲍鱼杞子鸡肉汤的做法1.选鲜嫩鸡肉,洗净,切块;鲍鱼用温水泡软;冬菇浸发,去蒂,洗净。莲子去心,洗净。2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后...
关沙苑鲍鱼汤原料:鲍鱼60克,关沙苑15克,麦冬12克,枸杞子12克,红枣4枚。关沙苑鲍鱼汤的做法1.鲍鱼以温开水浸发,洗净,切片;关沙苑、枸杞子、麦冬洗净;红枣去核,洗净。2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约2小时,调味...
健脑养神越吃越聪明----鲍鱼炖鹌鹑小宇开始进入生长期了,有点雨后春笋的感觉,家人几日不见都说这孩子又高了,比舞高了快半个头了,当妈的看着很欣慰,却也感慨自己真的老了。生长期的孩子需要营养的供给,但饮食上又要均衡,上火的食物最好少吃,...
鲍鱼烩鸡丝原料:湿鲍鱼丝150克,鸡丝200克,蛋白10克,笋丝100克,韭黄100克,湿菇丝50克,淡上汤1500克,味精、精盐、胡椒粉、绍酒、老抽等适量。湿生粉50克,花生油500克(实耗100克)。鲍鱼烩鸡丝做法用蛋白、湿生粉把鸡丝拌匀,用滚水把笋丝滚...
油炒三白原料:芦笋10根,熟笋小的2个,白菜(心的部分)4片,鲍鱼(罐头装或蒸过的)1个,葱(细切的)3厘米,姜(切丝的)1小匙,水1杯,生粉1小匙强,炒油、盐、白糖、酒、鸡油各少许。油炒三白的做法1、鲍鱼削切成薄片。2、熟笋纵切成半后,再纵切成薄...
鸽蛋鲍鱼原料:鲍鱼罐头1听,鸽蛋12个,鲜菜心100克,精盐适量,味精1克,胡椒粉1克,料酒5毫升,姜块8克,葱段15克,鲜汤200毫升,水豆粉15克,油50毫升。鸽蛋鲍鱼做法1、鲍鱼片成薄片,装入碗中,灌入原汁。鸽蛋一个一个壳装入抹有油的调羹中。鲜...
花旗参鲍鱼汤原料:鲍鱼6个,瘦肉400克,花旗参10克,百合25克,姜2片,盐、清水各适量。花旗参鲍鱼汤的做法1.鲍鱼用水浸发4小时,洗净。2.锅内烧开水,放入瘦肉煮5分钟,取出洗净切块;花旗参、百合略洗待用。3.煲滚适量清水,放入上述所有材料...