酸豆角肉末
材料：猪瘦肉300克，酸豆角200克
调料：盐3克，醋10克，红辣椒、葱各适量
酸豆角肉末的做法
1、猪肉洗净，切咸肉末；酸豆角洗净，切成丁；红辣椒、葱洗净，切段。
2、炒锅置于火上，注油烧热，放入肉末翻炒，再加入盐、醋继续拌炒至肉末熟，放入酸豆角、红辣椒、葱段翻炒至熟，起锅装盘即可。
酸豆角肉末
材料：猪瘦肉300克，酸豆角200克
调料：盐3克，醋10克，红辣椒、葱各适量
酸豆角肉末的做法
1、猪肉洗净，切咸肉末；酸豆角洗净，切成丁；红辣椒、葱洗净，切段。
2、炒锅置于火上，注油烧热，放入肉末翻炒，再加入盐、醋继续拌炒至肉末熟，放入酸豆角、红辣椒、葱段翻炒至熟，起锅装盘即可。
葱油饼，很传统、很家常的中式面饼，家家户户都会做，每家的做法各不相同，但它那焦脆的口感、诱人的葱香，总让人们喜欢，因此常常被作为在我们一日三餐的主食。记得小时候跟父母住宿舍的时候，早餐都会是工厂的食堂里买回来吃，早餐的品种不多，一...
2023-08-23
四季豆为春夏餐桌上常见的蔬菜之一。也是人们比较喜爱的蔬菜。四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。油焖四季豆是非常家常的一道做法，做好之后四季豆油亮入味，也是米饭的好搭档。经典下饭家常菜--油焖肉末四...
2023-08-21
肉末酸豆角材料：酸豆角250克、五花肉100克、干红辣椒50克。调料：盐、干红辣椒、味精、姜丝、葱花、植物油。肉末酸豆角做法1、将酸豆角洗净，切碎。2、五花肉洗净，切末。3、干红辣椒切碎。4、锅中放油，至五成热时加入姜丝、葱花炒香。5、待调料...
2023-01-28
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2023-02-06
菜系及功能:川菜菜谱泡菜炒肉末原料：五花猪肉200克，泡菜400克，混合油70克，花椒20克，干辣椒15克，精盐2克，白糖4克，料酒20克，味精1克。泡菜炒肉末的做法(1)五花肉洗净，剁成碎末。泡菜去水分切碎，干辣椒切成短节。(2)锅烧热，放油烧至七成热...
2023-01-28
菜系及功能:川菜菜谱肉末茄子原料:嫩长茄子200克，蒜泥30克，熟肉末奶克，香菜少许，精盐、味精、酱油、姜末、麻油各适量。肉末茄子的做法1)把香菜切成段，茄子去蒂洗净上屉蒸熟，取出撕成杀装盘。2)肉末用热油炸一下，滑散捞出装入碗中。3)把香菜...
2023-01-03
菜系及功能:家常菜谱肉末炖豆腐原料:豆腐400克，猪肉未、白菜心各200克，香油、酱油、精盐、味精、葱花各适量。肉末炖豆腐的做法1)豆腐切咸骨牌块；白菜心切咸同样大小的块备用。2)炒锅放到火上，倒油烧热，放入肉末煸炒断生，加入葱花、酱油炒至油...
2023-03-07
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2023-08-15
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源。榨菜肉末蒸鱼原料：罗非鱼1尾，榨菜、猪绞肉各50克，红椒1只，葱、姜、油、料酒...
2023-07-30
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2023-02-19