虾油莴笋

原料：干净莴笋丝200克，干红尖椒60克，虾油50克，醋、味精、胡椒粉、盐各适量。

虾油莴笋的做法

1、将莴笋丝用清水充分浸泡后，取出，晾干；将尖椒除蒂、去子后，切成细丝。

2、将莴笋丝、红尖椒丝放入同一碗内，再加上调料，拌匀即可。

特点：色泽青翠、味美鲜香。

食材搭配小提示

黑木耳和莴笋搭配一起吃:莴笋具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明

莴笋和蒜苗搭配一起吃:可防治高血压

莴笋和黑木耳搭配一起吃:对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用

莴笋的营养

莫笋又名青笋、莴苣、莴苣菜、千金菜、莫菜等。通常食用的莴笋有白莴笋、花叶莴笋、尖叶莴笋，紫叶莴笋等品种，均因形色而有所区别。其中的白莴笋的叶淡色，茎皮淡绿白色。为人们...[更多]