五分钟搞定的快手主食-虾仁玉米炒饭
提前预约煮好了午饭，可儿子却说要换口味吃卤面，想想两个人的午餐还得大动锅铲的也够麻烦，便依着儿子买了两碗卤面回家。原本想晚上炒菠萝饭，可买回的新鲜菠萝实在太甜了，切块冰镇后，被当成中餐甜点消灭贻尽。下午下班回家翻了下冰箱，找出一个玉米，加上周末买的已冻好的鲜虾，加工五六分钟这一锅炒饭就搞定了。就着早晨炖好的萝卜排骨汤，又应付过一顿的晚餐。材料：熟米饭些许、玉米半截、虾12只、蛋黄3粒、生姜3片、盐些许。
虾仁玉米炒饭
原料：玉米 虾 油 生姜 米饭 蛋黄
虾仁玉米炒饭的做法
1、玉米剥粒，冻虾去壳后切丁；
2、锅里加油加热后，放入几片生姜爆一下后，将虾仁倒入翻炒，装起备用；
3、热锅加油后倒入玉米粒翻炒两分钟；
4、往炒锅内加入熟米饭，并加入些许盐翻炒搅散；
5、将蛋黄打散倒入炒锅，抖匀，让米粒均匀地沾上蛋黄液；
6、将炒好的虾仁倒入锅入拌炒片刻，起锅装盘即食。
食材搭配小提示
油菜心和虾仁搭配一起吃:可促进机体对钙的吸收和利用。
松子和玉米搭配一起吃:防癌抗癌
木瓜和玉米笋搭配一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃，可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等，它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配，对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。
科学家的最新研究发现,玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米含有7种钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸如何...[更多]
