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香糯南瓜糍

最近有点懒哦,好久没更新博客了,都快长草了呢,哈哈,其实做了一堆吃的,就是懒得拍,真该改改这毛病了。很喜欢今天的片片,基本不怎么调色,后期出来的颜色很棒哦,南瓜经过油炸后金灿灿的很诱人呢。

一直都很喜欢吃妈妈做的油炸小吃点,虽然会热气,但还是会忍不住偶尔做一次,今天的这款南瓜糍,也是家人很喜欢的,香糯软口,香甜美味哦,一出锅就忍不住吃上一个,哈哈,心急总会把嘴给烫伤,这就是贪吃的后果。。。

香糯南瓜糍

香糯南瓜糍

材料:南瓜580克,糯米粉720克,盐、糖100克黑芝麻

香糯南瓜糍的做法

1.南瓜去皮切片,入锅蒸熟。

2.把蒸好的南瓜趁热用勺子捣成南瓜泥,加入少量食盐调味。

香糯南瓜糍步骤1-2

3.在南瓜泥中加入糯米粉和糖,揉和成面团就行。

4.和面团,这步基本就遵循"三光”原则,面光,手光,盆光。

香糯南瓜糍步骤3-4

5.把和好的面团分成若干个小份,先揉圆再按扁,也可以用饼干模具压成自己喜欢的形状,表面拍上黑芝麻。

6.热锅放油,小火把饼两面煎成金黄色就0K了(也可以用油炸哦,今天做的就是用油炸)。

香糯南瓜糍步骤5-6

食材搭配小提示

芦荟和南瓜搭配一起吃:南瓜与芦荟共食,可使面皮由黑变白嫩,由粗糙变细腻。

南瓜和红豆搭配一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

南瓜和牛肉搭配一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

南瓜的营养保健

南瓜是常食蔬菜,又可代粮,切片蒸食有素火腿之称。南瓜含多种氨基酸、腺嘌呤、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B、C,还含糖、淀粉和钙、磷等物质。南瓜的糖与淀粉含量高,在山区或...[更多]

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